Seeppu Seedai

Product Description – Chettinad Seeppu Seedai

Chettinad Seeppu Seedai is a traditional, handcrafted snack made using a time-honored recipe from the Chettinad region. Prepared with a blend of rice flour, urad dal flour, butter, and mild spices, this unique snack is shaped using a special comb (seeppu), giving it its distinctive ridged texture.

Each piece is carefully deep-fried to golden perfection, delivering a crispy bite with a rich, authentic flavor. Perfectly crunchy and mildly spiced, Seeppu Seedai is an ideal tea-time snack that brings the taste of homemade Chettinad tradition to your table.

பொருள் விளக்கம் – செட்டிநாடு சீப்பு சீடை

செட்டிநாடு சீப்பு சீடை என்பது செட்டிநாட்டு பாரம்பரிய முறையில் தயாரிக்கப்படும் சிறப்பு காரமான சிற்றுண்டி ஆகும். அரிசி மாவு, உளுந்து மாவு, வெண்ணெய் மற்றும் மிதமான மசாலா பொருட்கள் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. “சீப்பு” (comb) வடிவ கருவி பயன்படுத்தி இதற்கு தனித்துவமான கோடு வடிவ அமைப்பு கொடுக்கப்படுகிறது.

ஒவ்வொரு சீடைவும் பொன்னிறமாக பொரிக்கப்பட்டு, குருமுறுப்பான சுவையுடன் உணவிற்கு சிறந்த அனுபவத்தை தருகிறது. வீட்டுச்சுவையை நினைவூட்டும் இந்த சீப்பு சீடை, தேநீர் நேர சிற்றுண்டிக்குப் பொருத்தமானது.